DISFRUTA DE TUS PLATOS FAVORITOS

NUESTRA CARTA

¿Qué comer?

Picoteo

Jamón ibérico

Con pan brasa y tumaca

€16.00

Alitas melosas de pollo corral a la brasa

Con teriyaki al Bourbon

€12.50

Txistorra de Arbizu

A la brasa

€10.00

Parrillada de verduras

Al pesto

€22.00

Surtido de fritos caseros

€8.00

Pulpo a la brasa con parmentier

€22.00

Gambones a la brasa

8 unidades

€9.00

Revuelto de morcilla y pimiento najerano

€9.00

Ración de rabas de calamar

Con alioli de lima

€9.00

Ración de patatas bravas

€8.00

Ración de fingers caseros

Con 3 salsas

€12.00

Ensaladas

Ensalada rusa casera

Con langostinos

€12.50

Ensalda de jamón de pato curado en casa

Con vinagreta de foie y coulis de mango y pomelo

€13.00

Ensalada templada de codorniz

En escabeche de piquillos y tierra de aceituna

€14.50

Hamburguesas artesanales

Hamburguesa de vaca

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso gouda

€12.00

Hamburguesa de autor

Consultar camarero

€12.00

Hamburguesa del potro

Con rúcula, mostaza y miel y mozzarella de bufala

€12.00

Tostadas en pan cristal

Jamón ibérico con tomaca

€11.50

Paté de salmón casero

Con perlas de yuzu / lemon grass y huevas de trucha

€11.00

Pesto rojo, aguacate y huevo duro

Con escamas de tomate seco

€10.50

Verduritas terminadas en brasa

Y queso gratinado

€11.50

¡A la brasa! 

Txuletón de vaca

Precio por 100gr

€5.00

Entrecot

Precio por 300gr

€15.00

Solomillo de vaca

€24.00

Costilla de cerdo lacadas

Ketchup de chimichurri

€15.00

Carrilleras de ternera guisada

€15.00

Tarrina de manitas y hongos

Con salsa de ñoras

€18.00

Parrillada

Entrecote, costillas de cerdo, chistorra, alitas, morcilla y pataticas asadas

€25.00

Hamburguesas artesanales

Hamburguesa de vaca

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso gouda

€12.00

Hamburguesa de autor

Consultar camarero

€12.00

Hamburguesa del potro

Con rúcula, mostaza y miel y mozzarella de bufala

€12.00

Pescados

Lubina de Orio con tomates

€15.50

Sepia a la plancha

Con alioli de cítricos

€16.00

Merluza

Con parrusalda marina

€16.00

Potres

Tarta de queso

€6.00

Tiramisú

 A otro estilo

€6.00

Cuajada quemada de Balerdi

€4.50

Torrija de brioche

Con helado

€7.00

Gin Tonic

En texturas

€9.00

Tarta de manzana

Con helado

€7.00

Degustación de postres

€9.50

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