DISFRUTA DE TUS PLATOS FAVORITOS
NUESTRA CARTA
¿Qué comer?
Picoteo
Jamón ibérico
Con pan brasa y tumaca
€16.00
Alitas melosas de pollo corral a la brasa
Con teriyaki al Bourbon
€12.50
Txistorra de Arbizu
A la brasa
€10.00
Parrillada de verduras
Al pesto
€22.00
Surtido de fritos caseros
€8.00
Pulpo a la brasa con parmentier
€22.00
Gambones a la brasa
8 unidades
€9.00
Revuelto de morcilla y pimiento najerano
€9.00
Ración de rabas de calamar
Con alioli de lima
€9.00
Ración de patatas bravas
€8.00
Ración de fingers caseros
Con 3 salsas
€12.00
Ensaladas
Ensalada rusa casera
Con langostinos
€12.50
Ensalda de jamón de pato curado en casa
Con vinagreta de foie y coulis de mango y pomelo
€13.00
Ensalada templada de codorniz
En escabeche de piquillos y tierra de aceituna
€14.50
Hamburguesas artesanales
Hamburguesa de vaca
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso gouda
€12.00
Hamburguesa de autor
Consultar camarero
€12.00
Hamburguesa del potro
Con rúcula, mostaza y miel y mozzarella de bufala
€12.00
Tostadas en pan cristal
Jamón ibérico con tomaca
€11.50
Paté de salmón casero
Con perlas de yuzu / lemon grass y huevas de trucha
€11.00
Pesto rojo, aguacate y huevo duro
Con escamas de tomate seco
€10.50
Verduritas terminadas en brasa
Y queso gratinado
€11.50
¡A la brasa!
Txuletón de vaca
Precio por 100gr
€5.00
Entrecot
Precio por 300gr
€15.00
Solomillo de vaca
€24.00
Costilla de cerdo lacadas
Ketchup de chimichurri
€15.00
Carrilleras de ternera guisada
€15.00
Tarrina de manitas y hongos
Con salsa de ñoras
€18.00
Parrillada
Entrecote, costillas de cerdo, chistorra, alitas, morcilla y pataticas asadas
€25.00
Hamburguesas artesanales
Hamburguesa de vaca
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso gouda
€12.00
Hamburguesa de autor
Consultar camarero
€12.00
Hamburguesa del potro
Con rúcula, mostaza y miel y mozzarella de bufala
€12.00
Pescados
Lubina de Orio con tomates
€15.50
Sepia a la plancha
Con alioli de cítricos
€16.00
Merluza
Con parrusalda marina
€16.00
Potres
Tarta de queso
€6.00
Tiramisú
A otro estilo
€6.00
Cuajada quemada de Balerdi
€4.50
Torrija de brioche
Con helado
€7.00
Gin Tonic
En texturas
€9.00
Tarta de manzana
Con helado